先從用途和特點(diǎn)來了解什么是保溫箱，什么是冷藏箱。顧名思義，食品保溫箱是用來保溫食品的般選用PE優(yōu)質(zhì)原料，抗紫外線，不易褪色；產(chǎn)品強(qiáng)度高，堅(jiān)固耐用，使用壽命長達(dá)3年。保溫效果好，保溫8~10小時(shí)； 箱蓋可分離，方便放置物品； 箱體上安裝大型塑料鎖，箱蓋固定牢固，不易脫落； 采用專業(yè)的疊裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，易于疊放和運(yùn)輸； 一般適用于酒店、酒店、餐廳、外賣、自助餐廳、集體用餐等需要長期周轉(zhuǎn)的保溫行業(yè)。

食品保溫箱耐熱耐冷。保溫箱對耐熱性和耐冷性要求較高。它不會在高溫水中變形，甚至可以用沸水消毒；保溫箱也特別耐用，具有優(yōu)異的耐沖擊性。在重壓或沖擊過程中不易破裂，不會留下劃痕，可終身使用；密封性也很好，可以長時(shí)間保持食物新鮮；食品保溫箱還具有多功能性和多樣性，冰袋可以根據(jù)生活需要設(shè)計(jì)不同的尺寸和重復(fù)使用的技術(shù)冰袋(冰袋較低可以冷凍至-190℃,較高可加熱到2000℃,可任意切割尺寸)；更重要的是，食品保溫箱非常環(huán)保，食品級環(huán)保PE材料無毒無味，抗紫外線，不易變色。

那么什么是冰箱呢？冷藏箱也可以稱為食品冷藏箱，多數(shù)人稱之為醫(yī)用冰箱，因?yàn)楸漭^常用的地方是醫(yī)院；醫(yī)用冰箱是為醫(yī)院疫苗、血樣、血清、生物試劑等設(shè)計(jì)的儲運(yùn)冷藏設(shè)備。它是一種具有短期恒溫效果的特殊包裝，可以保持冷卻和熱量，適用于各種疫苗、試劑、血樣、藥品等生物制品和食品冷鏈運(yùn)輸。

其實(shí)保溫箱和冷藏箱的保溫原理是一樣的。保溫和冷藏本質(zhì)上是一個(gè)概念。熱的東西放在保溫箱里就是保溫，冷的東西放在里面就是冷藏。它們主要通過盒子中間的聚氨酯保溫層有效隔離盒子里的溫度和環(huán)境溫度，從而保證盒子里的溫度。